1. В качестве основного сырья были выбраны: цельное зерно
(с оболочками) пшеницы, риса, гречки, просо, кукурузы, ржи, овса, сои.
2. В качестве источников натуральных биологически активных веществ были выбраны: семена расторопши, льна, амаранта, топинамбура, порошок спирулины, ламинарии, стахиса, стевии и т.д.